할머니손맛 묵은지고등어조림 - 더맛있는 녀석들 482회편

오늘은 2024년 9월27일 방송된 '더 맛있는 녀석들' 482회에 나온 할머니 손맛의 묵은지 고등어조림을 소개해드리려고 해요. 더 맛있는 녀석들 '할머니 손맛 특집' 편에서 첫 집으로 찾아간 곳이 묵은지고등어조림 가게였어요.

 

더 맛있는 녀석들 한남동 묵은지고등어조림

한남동은 아기자기한 분위기와 다양한 개성을 가진 가게들이 많아서 많은 사람들이 찾는 명소 중 하나죠.

특히, 맛집이 많은 지역으로 유명한데, 오늘은 그 중에서도 '더 맛있는 녀석들'이라는 프로그램에서 소개된 묵은지고등어조림 맛집 '제주 식당'에 대해 자세히 알아볼게요.

 

더 맛있는 녀석들은 많은 사랑을 받고 있는 프로그램으로, 맛집 탐방을 주제로 하고 있어요. 매주 다양한 음식과 맛집을 소개하며, 특히 그 맛과 비주얼을 생생하게 전달해줘서 시청자들의 입맛을 자극하는 프로에요.

맛있는 녀석들의 원조멤버였던 김준현씨가 다시 나오신 이후로 저도 챙겨보고 있는데, 역시 맛 표현은 김준현씨더라구요.

 

이번에 소개된 묵은지 고등어조림은 그 중에서도 특별한 맛집으로, 딘딘씨의 단골이기도 한 곳이라죠.

제주식당은 한남동에 위치하고 있는데, 이 곳에서 가장 유명한 메뉴는 바로 묵은지고등어조림잉요.

묵은지와 함께 조리된 고등어는 진한 국물과 조화를 이루며, 그 맛이 정말 일품이에요.

고등어는 부드럽고, 묵은지는 깊은 맛을 더해줘서 한 입 먹으면 계속헤서 손이 가게 되는 맛이라죠.

고등어는 신선하게 조리되어 부드러운 식감을  자랑하고, 진한 양념으로 맛을 낸 국물이 매력적이에요.

무엇보다 묵은지와 함께 먹으면 그 맛의 조화가 정말 좋아요.

고등어의 기름진 맛과 묵은지의 시원한 맛이 어우러져 한 끼 식사로 손색이 없답니다.

또한, 제주식당에서는 다양한 반찬도 함께 제공되는데요. 푸짐한 반찬외에도 성게미역국까지 기본으로 나오더라구요.

특히 김치와 다른 나물 반찬들은 밥과 함께 곁들여 먹으면 아주 맛있답니다.

이렇게 다채로운 음식들이 한 상에 차려지면 식사 시간이 더욱 풍성해져요.

묵은지 고등어조림 외에도 고등어 구이도 싱싱한 고등어를 사용해, 고등어 기름이 맛깔나게 흘러나와 겉바속촉의 고등어구이를 맛볼 수 있으십니다. 제주식당에서의 고등어구이는 전용 그릴에 구워 노릇노릇하고 바삭하게 구워져 밥도둑이 따로 없다며 출연진 모두가 쉴새없이 젓가락질을 하더라구요.

방문 팁

주말에는 사람이 많을 수 있으니까 미리 예약을 하는 것이 좋을 것 같아요. 제주 식당은 항상 인기 있는 곳이니까요.

추천 메뉴로는 묵은지고등어조림 외에도 돔베고기 같은 제주식 요리도 있으니, 함께 주문해보세요.

그리고 한남동에는 제주식당 외에도 많은 맛집과 멋진 카페가 있으니까 식사를 마친 후 주변을 산책하며 예쁜 카페 탐방을 해보는 것도 추천해요. 한남동은 분위기도 좋고, 맛있는 음식도 많아서 즐거운 경험이 될 거에요.

 

위치

제주식당 · 서울특별시 용산구 대사관로 48

 

메뉴

고등어 조림  : 2인 42,000원 / 3인 52,000원

제주 은갈치 조림 : 2인 58,000원 / 3인 70,000원 / 4인 85,000원

고등어 구이 : 30,000원

저녁 코스요리 - A코스 85,000원 / B코스 98,000원 / 특별코스 130,000원 / 돌돔or다금바리코스 190,000원

런치 단품 메뉴 - 생선초밥, 연어초바, 성게미역국, 보말미역국, 활어회덮밥,생멍게비비밥등 ㅣ 18,000원~ 55,000원

 

그 외에도 많은 고급 정식요리와 한상차림 메뉴, 단품메뉴등이 있습니다.

 

영업시간

10 : 00 ~ 24 : 00